水产新闻:传统水产加工企业向管理要效益
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-01-22 09:00:47
摘要: 摘要:目前我国的水产养殖业在指导其工业化发展的思想理念,支持其工业化的科技创新能力、基础设施、制度的有效供给、标准化生产、以及专业化分工与协作等方面还存在不足,需要予以推进和完善。考虑到加强科技创新、加大基础设施投资力度、加大培训与宣传力度等方面已经成为了共识,尚未引起足够重视的方面,提出如...

    摘要:“用上市公司的标准打造传统企业。”浙江舟山市普陀区青年企业家协会首届理事会常务理事胡建杰说的可不是大话。自去年6月份,加盟岳父一手创建的普陀海汇水产有限公司后,胡建杰将新鲜理念注入公司,令公司去年的营业额增长了60%,管理日益精进。 贴牌生产拓销路 “如今这个时代,酒香也怕巷子深。”胡建杰这样跟笔者谈到,“再好的产品,也不能光等客户上门,而是要主动去寻求商机。”本着自家产品质优价廉的优势,他当机立断地选择了海鲜礼包OEM代工这条新式销售渠道。所谓OEM代工,俗称贴牌生产,就是指一家厂家根据另一家厂商的要求,为其生产产品和产品配件,亦称为定牌生产或授权贴牌生产。 “也许有人会认为贴牌生产是为他人

   “用上市公司的标准打造传统企业。”浙江舟山市普陀区青年企业家协会首届理事会常务理事胡建杰说的可不是大话。自去年6月份,加盟岳父一手创建的普陀海汇水产有限公司后,胡建杰将新鲜理念注入公司,令公司去年的营业额增长了60%,管理日益精进。

    贴牌生产拓销路

    “如今这个时代,酒香也怕巷子深。”胡建杰这样跟笔者谈到,“再好的产品,也不能光等客户上门,而是要主动去寻求商机。”本着自家产品质优价廉的优势,他当机立断地选择了海鲜礼包OEM代工这条新式销售渠道。所谓OEM代工,俗称贴牌生产,就是指一家厂家根据另一家厂商的要求,为其生产产品和产品配件,亦称为定牌生产或授权贴牌生产。

    “也许有人会认为贴牌生产是为他人做嫁衣,但我不这么认为。”在胡建杰看来,贴牌生产能够扬长避短,发挥专业优势,可以把资金和精力全部集中于生产,赢得长久持续的订单,“这更是扩宽市场,打开销量的第一步。”

    新模式初见成效,胡建杰也没有抛弃老的销售模式。海汇水产主销冷冻食品、调味食品和海鲜礼包,尤其是海鲜礼包可按客户需求量身定制,最为畅销。目前,工厂除了赶制海鲜礼包OEM代工外,还在加班加点赶制数十笔“海汇”品牌的传统海鲜礼包订单。

    “父辈的经验是企业最大的财富,只有‘新’‘老’完美结合,才能使企业运行得健步如飞,而不是单脚跳。”胡建杰笑着说。

    精确管理提效率。“拥有对企业信息的实时了解,我才能拥有100%的安全感。”胡建杰自嘲是个很有掌控欲的男人,对数字则有种天生的敏锐感。他认为一个生产企业最重要的两条线就是“钱”和“货”。为使自己能够随时随地了解这两条线的最新动向,他专门引进了一套在上市公司才配备的简易ERP系统(财务计算系统)。

    “库房和财务室工作人员原先一月一次,或是一季度一次的记录、汇报,无法让管理人员随时随地了解、更无法平衡‘钱’和‘货’。”胡建杰认为,尽管这些“常驻军”比他更了解企业,但传统的一些不适应上市公司科技化发展的,就必须果断革新。

    胡建杰说,公司管理要依靠团体的力量,但企业家不是车间主任,要懂得如何放手,更要懂得如何提高员工的科技能力,提高员工的效率,让员工成长,“部门自己的事务,就应该让他们自己去张罗。”

    内外“包装”树形象

    毕业于德语系的他也深深地迷上了德国人引以为傲的精准度。他坦言,公司现在的LOGO虽然统一,但产品包装大小、颜色的不统一让企业的辨识度变低。目前公司正在着手做的一件事就是,改造产品的“外套”。通过统一外包装的颜色、形状、尺寸等细节,打造专属海汇的产品。

    “此外,完善企业网站,也是刻不容缓的事。”胡建杰说。“既然用上市公司的标准来打造我们的企业,那就要事事都做到完美。”胡建杰说,他还想拍一支专属海汇的宣传片,全方位宣传海汇。

    参展扩大知名度,用“学无止境”这四个字来形容胡建杰海绵般吸收各种专业知识的态度不为过。他积极参加展会、外出考察学习、向行业内老前辈讨教……胡建杰说,上市公司需要定期参加各种投资会议,扩大企业知名度。传统企业也一样,亦需要与自己的客户及潜在客户保持交流,推广品牌和产品。

    为此,只要和行业相关的展览,胡建杰都积极参加,特别是每年的“渔博会”。“这是个很好的亮相平台,不仅给公司带来了客户,也让品牌接受了‘检阅’,是个双赢的过程。”胡建杰说,在很多人眼里,渔博会是最好的展销平台,而在他看来向竞争对手学习,向客户讨教,向供应商取经,这才是参展的最重要目的。“而且,专业展会云集了优秀的水产企业,也是先进食品机械的集中展示地,因此绝对是提高企业机械化程度,以及吸取创新营销理念的学习良机。”办企业,胡建杰有自己的准则,“谋定而后动,欲速则不达”这也是海汇水产能取得销售额大幅增长的原因所在。
 

 

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—— 信息源自:中国渔业报-农业新闻网

 

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