水产品-2012年山东东营市渔业科技创新实现新突破
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-01-19 14:11:45
摘要: 201.10. 3.0催化的酶促褐变是水产品尤其是甲壳纲动物中重要的颜色反应。甲壳类水产品极易发生酶促褐变。褐变起初发生于甲壳表面,最终扩展到肌肉。死后褐变影响甲壳类动物的食用品质和消费者的可接受性。多酚氧化酶存在于表皮、血淋巴和血液中,可以催化两个反应。一是有02和底物存在时,该酶催化酚羟基邻位上的羟...

    摘要:2012年,山东东营市通过加快推进渔业科技创新,全面提升渔业社会化服务水平,促进了全市海洋渔业经济跨越发展,2012年全市渔业增养殖面积达到187万亩,实现水产品总产量50万吨,渔业总产值115亿元。 一是加大投入,实施了多项渔业科研项目。紧紧抓住实施黄蓝两大战略的历史机遇,围绕全市渔业产业发展的重点环节,积极开展技术攻关。重点实施了“黄河三角洲刺参优良品系繁育及配套技术研究”、“黄河口鳖优质品系选育技术及产业化配套技术研究”项目。在渔业新品种引进、优良苗种繁育、生态环境调控、健康养殖模式等渔业关键技术方面,取得了新的突破。目前,全市海参育苗水体达到28万方,年繁育优质参苗30万公斤,海参开

    2012年,山东东营市通过加快推进渔业科技创新,全面提升渔业社会化服务水平,促进了全市海洋渔业经济跨越发展,2012年全市渔业增养殖面积达到187万亩,实现水产品总产量50万吨,渔业总产值115亿元。

    一是加大投入,实施了多项渔业科研项目。紧紧抓住实施黄蓝两大战略的历史机遇,围绕全市渔业产业发展的重点环节,积极开展技术攻关。重点实施了“黄河三角洲刺参优良品系繁育及配套技术研究”、“黄河口鳖优质品系选育技术及产业化配套技术研究”项目。在渔业新品种引进、优良苗种繁育、生态环境调控、健康养殖模式等渔业关键技术方面,取得了新的突破。目前,全市海参育苗水体达到28万方,年繁育优质参苗30万公斤,海参开发面积达到23.3万亩,成为全省重要的海参养殖基地,黄河口鳖生态养殖面积达到2万亩。

    二是创新机制,不断完善渔业技术推广体系。积极推进基层渔业技术推广体系改革与建设项目,加强渔业技术推广服务人才队伍建设,建立渔业技术专家资源库。以刺参、南美白对虾、日本对虾、黄河口大闸蟹、黄河口鳖为主导品种,以南美白对虾健康养殖技术、水产品质量安全、海参池塘健康养殖技术等作为主推技术,逐步建立和完善了“专家组+技术指导员+科技示范户+辐射带动户”的渔业技术推广新模式,稳步推进科技入户工作。在全市选聘了75名技术指导员,培育750名科技示范户,全年共入户指导210次,指导渔民850人次,发放明白纸8200余份。
 
    三是整合资源,加大渔民科技培训力度。结合东营市海洋渔业生产实际,以创建新型农民学校、实施基层渔业技术推广体系改革与建设项目、开展远教惠渔活动为契机,充分统筹整合各类培训资源,多层次、多渠道、多形式地开展渔民培训工作,培育文明程度高、致富能力强的新型渔民。2012年,全市共组织各类培训班225期,培训养殖户8100余人次,发放培训资料15000余份。

    四是突出重点,促进产学研紧密结合。目前,中国海洋大学、中科院海洋所、中国水科院黄海所、山东海洋水产研究所、山东省海水养殖研究所和山东省淡水养殖所都在东营市建立了实验基地,结合黄河三角洲地区特点,开展相关的生产试验,产学研结合的紧密程度不断提高,通过大院大所的科技示范,辐射带动我市渔业科技创新与推广上水平、提档次。

    五是创新模式,提升渔业社会化服务水平。按照科技服务“高位嫁接、重心下移”的工作思路,全市各级渔业技术推广机构加大与渔民专业合作社、渔业龙头企业的协作,支持龙头企业、渔民专业协会、合作组织等民间组织开展科技服务,建立了“专家组—渔业技术指导员—民间服务组织—养殖户”新型推广模式。为切实解决渔业技术推广“最后一公里”问题,利用农村党员干部现代远程教育网络开展了“远教惠渔”活动,整合技术人员、培训教材、市场信息等资源,全力打造“渔业专家+远教平台+信息发布+渔民”的服务框架,更便捷、更高效、更全面地把相关信息送到渔民手中,增强了渔民的科技应用能力,加快了渔业科技成果的转化应用。

 

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—— 信息源自:东营市海洋与渔业局

 

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