水产新闻:山东菏泽市场淡水鱼价格回落
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2012-11-08 08:39:02
摘要: 摘要:每年的10月中旬开始,一直到11月中旬,因为各地商品甲鱼对市场的冲击,台湾鳖价格一直都是处在低谷,今年因为经济大环境的影响,台湾鳖的价钱更是跌到了近年来的最低谷。中华鳖方面,因为温度还没有下降到足够低,所以目前来讲,市场上基本没有成交记录。 据了解,目前顺德市场6两上台湾鳖价格在16-17元斤左...

    摘要:连日来,受气温转凉、上市量充足等影响,山东菏泽市淡水鱼价格出现回落。目前水产市场鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼的价格分别降至6/斤、8/斤、6.5/斤、7.0元/斤,下降幅度在5%—10%之间。  多年从事淡水鱼销售的张女士告诉记者,淡水鱼的价格在每年不同的季节都会有变化,有时起伏还比较大,价格的高低与气温的高低有很大关系,一般来说天气越冷越便宜。因为气温较低时便于活鱼运输和存放,而天气太热会增加运输成本,活鱼的死亡率也较高。据了解,夏季平均每车活鱼的装载量只有冬季的30%,而死亡率却是冬季的好几倍。物价部门有关人士分析,除气候影响之外,近期淡水鱼已到捕捞阶段,市场货源比较充足,市场供应的增加也导致

  连日来,受气温转凉、上市量充足等影响,山东菏泽市淡水鱼价格出现回落。目前水产市场鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼的价格分别降至6/斤、8/斤、6.5/斤、7.0元/斤,下降幅度在5%—10%之间。

  多年从事淡水鱼销售的张女士告诉记者,淡水鱼的价格在每年不同的季节都会有变化,有时起伏还比较大,价格的高低与气温的高低有很大关系,一般来说天气越冷越便宜。因为气温较低时便于活鱼运输和存放,而天气太热会增加运输成本,活鱼的死亡率也较高。据了解,夏季平均每车活鱼的装载量只有冬季的30%,而死亡率却是冬季的好几倍。物价部门有关人士分析,除气候影响之外,近期淡水鱼已到捕捞阶段,市场货源比较充足,市场供应的增加也导致淡水鱼价格普遍下跌。

  淡水鱼的全面跌价,对于爱吃鱼的市民来说无疑是一件好事。但有不少市民反映,虽然市场上的淡水鱼价格下降,可大部分饭店内的鱼价还是保持不变。一位市民抱怨说:“饭店的菜价应该按照市场的变化而有所起伏,但大部分饭店只会‘跟风式’的涨价,等物价回落后却不调整菜价。”有专家也表示,秋冬季节是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

 

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—— 信息源自:牡丹晚报

 

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