水产品-武汉白沙洲水产市场水产品价格小幅上涨
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-01-26 14:47:37
摘要: 瓜尔豆胶黏性和吸水性极强,但易结块,需提前以10 ~ 15倍重的虾油预化,充分搅勻并溶胀2 ~3卜后使用。配料后虾油再经两次胶体磨或一次胶体磨一次高压均质机充分均质处理,使组织充分细化、均匀。(”杀菌、灌装将均质处理后的虾油在夹层锅内加热至901左右,保温30111111后进行杀菌处理,之后在无菌状态下采用消毒处...

    摘要:本周武汉白沙洲市场的蔬菜交易因天气影响出现变化,除个别品种价格涨幅较大外,总的行情以稳为主。  武汉白沙洲大市场信息中心1月21日——1月25日监测二十个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤,与上周均价2.91元/公斤相比是略涨2.4%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少,一周均价持平的品种较多。  监测二十个蔬菜品种本周涨幅较大的是白萝卜、青椒、大白菜,白萝卜均价从1.01元/公斤上涨到1.41元/公斤,上涨幅度39.6%;青椒均价从2.84元/公斤上涨到3.81元/公斤,上涨幅度34.15%;大白菜均价从0.78元/公斤上涨到0.82元/公斤,上涨幅度5.13%;上涨原因:白萝卜价格上涨是郊区

   本周武汉白沙洲市场的蔬菜交易因天气影响出现变化,除个别品种价格涨幅较大外,总的行情以稳为主。

  武汉白沙洲大市场信息中心1月21日——1月25日监测二十个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤,与上周均价2.91元/公斤相比是略涨2.4%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少,一周均价持平的品种较多。

  监测二十个蔬菜品种本周涨幅较大的是白萝卜、青椒、大白菜,白萝卜均价从1.01元/公斤上涨到1.41元/公斤,上涨幅度39.6%;青椒均价从2.84元/公斤上涨到3.81元/公斤,上涨幅度34.15%;大白菜均价从0.78元/公斤上涨到0.82元/公斤,上涨幅度5.13%;上涨原因:白萝卜价格上涨是郊区白萝卜接近尾期,省外白萝卜还没有大量上市,使本周白萝卜价格大幅上涨;青椒价格上涨是现在青椒以广东、山东、海南货源为主,但广东青椒进入尾期收尾阶段,货源减少,致使本周青椒价格涨幅较大;大白菜价格上涨是受外调影响,省内嘉鱼大白菜现外调广东,使市场货源减少,价格上涨;一周价格上涨的品种还有,黄瓜上涨4.47%、西红柿上涨2.79%、莴笋上涨1.03%。

  本周下跌的蔬菜品种下跌幅度不大,属于正常的价格回落。下跌品种是花菜下跌3.1%、胡萝卜下跌2.37%、包菜下跌0.85%。

  一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、小白菜、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。

  在上周水产品价格下跌后,本周水产品价格有所回涨。监测十个大宗品种鱼的均价是15.61元/公斤,与上周均价14.9元/公斤相比小幅上涨4.76%,由于节日临近,受消费需求所需,本周水产品以涨为主。与上周均价相比上涨的品种是,桂鱼上涨9.76%、鳊鱼上涨7.87%、草鱼上涨7.72%、鲤鱼上涨7.25%、鲫鱼上涨6.45%、花鲢上涨3.58%、青鱼上涨1.86%;

  与上周均价相比下跌的品种是,黑鱼下跌0.7%、鲢子鱼下跌0.48%;一周均价持平的品种是黄颡鱼。

  本周食用油价格稳定,豆油、二级菜油价格微降。本周五一级豆油价格8930元/吨,与上周五8960元/吨相比每吨下跌30元;四级豆油价格8880元/吨,与上周五8900元/吨相比每吨下跌20元;二级菜油价格10600元/吨,与上周五10700元/吨相比每吨下跌100元。

 

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—— 信息源自:武汉白沙洲水产市场

 

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