信息:獐子岛集团科研专利覆盖全产业链
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-01-16 16:49:29
摘要: 201.10. 3.0催化的酶促褐变是水产品尤其是甲壳纲动物中重要的颜色反应。甲壳类水产品极易发生酶促褐变。褐变起初发生于甲壳表面,最终扩展到肌肉。死后褐变影响甲壳类动物的食用品质和消费者的可接受性。多酚氧化酶存在于表皮、血淋巴和血液中,可以催化两个反应。一是有02和底物存在时,该酶催化酚羟基邻位上的羟...

    摘要:新年伊始,在獐子岛集团2013年度经营大会上,辽宁大连市科技局向獐子岛集团颁发了数十项专利证书。这些专利覆盖海区采苗、育苗、中间育成、养殖、捕捞、加工全产业链,对增强獐子岛集团核心竞争力,保持技术、产品优势具有重要意义。  据悉,獐子岛集团知识产权工作始终处于行业领先地位,现有专利申请80余项,持有国内专利43项,国际PCT专利2项,主要为技术发明、实用新型和外观设计等类型。像培育的“海大金贝”、“獐子岛红”、“獐子岛紫”等新品种,实施的“虾夷扇贝海区自然采苗”、“虾夷扇贝底播增殖”、“深水台筏贝类养殖”等新模式,研发的“软包装即食鲍鱼”、“即食海参”、“汤汁鲍鱼”等新产品,这些都有效地提升了

  新年伊始,在獐子岛集团2013年度经营大会上,辽宁大连市科技局向獐子岛集团颁发了数十项专利证书。这些专利覆盖海区采苗、育苗、中间育成、养殖、捕捞、加工全产业链,对增强獐子岛集团核心竞争力,保持技术、产品优势具有重要意义。

  据悉,獐子岛集团知识产权工作始终处于行业领先地位,现有专利申请80余项,持有国内专利43项,国际PCT专利2项,主要为技术发明、实用新型和外观设计等类型。像培育的“海大金贝”、“獐子岛红”、“獐子岛紫”等新品种,实施的“虾夷扇贝海区自然采苗”、“虾夷扇贝底播增殖”、“深水台筏贝类养殖”等新模式,研发的“软包装即食鲍鱼”、“即食海参”、“汤汁鲍鱼”等新产品,这些都有效地提升了海洋牧场和海洋食品的科技含量和现代化、工业化程度。

  獐子岛集团始终将科技视为企业的第一生产力,先后组建了海洋生物技术研发中心和海洋食品技术研发中心,并与中国海洋大学、中科院海洋所、水科院黄海所和大连海洋大学等国内水产行业的顶级科研院所建立了战略合作关系,通过“产学研”平台加强自主创新能力建设,在生产实践中承担了多项国家重大科研项目。2012年,獐子岛集团共获得国家科研经费支持2150万元。

 

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—— 信息源自:中国渔业报

 

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