辛,具有补肾助阳、活血消淤功能。主治阳虚痿痹019
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-11-21 20:07:39
摘要: 髙压诱导凝胶。肌球蛋白的溶解性和形成凝胶的能力与其所在溶液的离子强度、离子类型等有密切的关系。肌球蛋白形成热诱导凝胶是非常重要的工艺特性,直接影响碎肉或肉糜类[中国象棋棋谱曹明成]制品的质地、保水性和感官品质等。肌球蛋白在饱和的 冗I或( 丄阳,溶液中可盐析沉淀。肌球蛋白的头部有八酶活性,可以分解...

辛,具有补肾助阳、活血消淤功能。主治阳虚痿-转载自xiaqi.Cn-痹、遗尿量多,女子白带、男子白淫,跌打损伤、淤血肿痛等症,一般用量15~20克,内服、外用均可,阴虚阳亢者慎用或禁用,使韭菜具备了药物的一般特征,此时它又成了 “药化食物”。食物的药化工作应由精通中医药理论的中医药师来完成。比如《金匮要略》中的当归生姜羊肉汤,中医药师认为,它具有温中补血、祛寒止痛的功效,能治疗胁痛里急、腹中疼痛、虚劳不足,是著名的常用食疗方。但就大众而言,如果确定不了它的治疗目的,虽是中医药的著名食疗方,对大众来说只能是一款味美可口的普通食物。

食物被药化的意义:

①食疗概念更准确,食疗治病的主体是药化食物。所以,食疗是中医师在中医辨证论治法则指导下,使用药化食物为主治疗疾病的一种方法。

②治疗原理更清晰。食物之所以能治病,是因为食物被药化。其四气、五味、升降浮沉、归经、补泻,亦皆禀于阴阳五行,与药无殊。可见食疗与药一样,辨证越准,用食(药)越当,遣方越精,治疗效果就越明显。

③界定更明确。食物的药化是以中医药理论为基础,因此,食疗是中医药学的重要组成部分,凡没有经过药化处理的食物及其制品均不属于食疗范畴。餐饮业的药膳在客观上虽能产生一些保健作用,但它在配制过程中没有对其成分进行药化处理,受用者不是以防病治病为主要目的,即使在“膳”前冠以“药”,也不能认为它就是食疗。

④适应证更具体。通过对食物的药化后,不难发现其有很大部分味辛甘,口感好,副作用小,有明显的双向调节作用。因此,从药化理论看,食疗在临床上的应用是以消除疲劳、预防、保健、治疗老年病患、慢性虚弱性疾病以及用于各种疾病后期的调治最为适宜。

总之,食物药化论是食物治病的立论依据,是鉴别食疗与一般饮

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